料理バカ?コンビ

バカがつくほどの料理好きな友が来てくれました。

同じ夢を持ちながら 息子が小学一年生から社会人になるまでの間
お互い同じような環境で前向きに励まし合いながら乗り越え 
どんなに忙しくても料理の研究をして十四年...

夢を捨てずに生きてきた
「料理バカ・コンビ」

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苦労も共に 夢の実現も共にって
こんな 嬉しい事はないと思える一日でした。

古民家 CAFE 夢日和(私の創作)の料理を懐かしんでくれて...

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筍のちらし寿司

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ライス・コロッケ ガーリックトースト

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アサリと筍のスープパスタ

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筍とゴボウのから揚げ

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イカしそポテトサラダ

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海老とはんぺんの カリカリ揚げ

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ラズベリー・シュークリームと無花果ジャムのヨーグルトアイス

幸せな時間...

神様 ありがとうございます。

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産み立て卵 格別の味

古民家夢日和のカウンターの木材を見に
西区の岩岡の工務店に主人と行ってきました。

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流石 工務店 ! 蔵造りの素敵なお家に感激し...

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庭に手作りの鶏小屋...

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立派な烏骨鶏ちゃまや雛鳥たちが。。。

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朝産み立ての卵を沢山頂き 



みーの感激

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今まで食べた卵の中でナンバー1

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古民家 cafe 夢日和 / 川上美千乃

スズキ(シーバス)釣ったどぉ~♪

先日 仕事の合間を縫って...
またまた海に行ってまいりました。

じゃ~~~~~~~ん
スズキ(シーバス)釣ったどぉ~♪

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........てか この魚....

実は最初は小さなメバル君が針に食いついていたのですが
そのメバル君が水面まで上がった来た時に...

海中から猛スピードで針がかりしているメバル君に
水飛沫をあげて食らいついてきたのです。

そらぁ~もう!びっくりしました!

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......で!

古民家 Cafe 夢日和 の オーナー川上にお願いして
料理してもらいました♪

スズキの洗い
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ムニエル(うにソース和え)
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カマの塩焼き
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カルパッチョ(ミーノ/ソース和え)
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いや~もう感激でございます。

私が料理すると刺身と煮つけくらいですが
やっぱり「プロ」が造ると...こうなるんですね♪
めちゃめちゃ美味かった~!

海の恵みに感謝・感謝・感謝


デザインファーム夢日和 山本智浩


ミーノの焼き

私は料理が三度の飯より大好き
ROCK を聞きながら料理をしていると時間を忘れてしまう

和洋折衷 スイーツと何でも作りますが
最近 音楽仲間にうけてるのが ミーノ焼き(笑)

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ミーノ焼きとは何ぞや?

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お好み焼きではあるのですが
かなり ふんわり感のある仕上がりです♪

お好み焼きと もんじゃ焼きの間のような感じで
一度食べたら病みつきになる 魅惑の味らしい(笑)

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パフォーマンス好きな私は その やわらこいお好み焼きを
巨大化にしてヒックリ返すのがスリル満点で これまた
病みつきミーノ焼き



一度食べにきて中毒になってくださいまし~♪

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古民家 CAFE 夢日和 川上美千乃

神戸 道の駅 フルーツフラワーパーク

先日 孫を連れて
神戸 道の駅 フルーツフラワーパークに行ってきました。

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とても天気がよくて風もそよそよと気持ち良い日で
時期的に桜も満開でほのぼのとした1日でした。

ここは道の駅ですが
広大なパークの敷地内に遊園地や温泉にも入れます♪

道の駅 神戸フルーツフラワーパーク


ランチはパーク内の
サンフラワーカフェさん
で頂きました。

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ここの アップルパイやパンケーキは絶品で
昨年は某有名テレビ番組にも取り上げられた一品です♪

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孫も大満足で食べていました~

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料金もリーズナブルで
家族連れには とても嬉しいお店です♪

1日 とても良い日になり
私と孫は帰宅後には仲良くバタンきゅーです 笑

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デザインファーム夢日和 山本智浩




プロフィール

Author:Yumebiyori
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このブログは...

★デザインファーム夢日和
( 代表 山本智浩)

★古民家 cafe 夢日和
(代表 川上美千乃)

★神戸音楽同好会 NITE
(参加している音楽サークル)


3つの団体共通のブログとして
私 山本と川上で
更新して参ります...

どうぞ
よろしくお願い致します。

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< ブログ記入者 1 >

★デザインファーム夢日和 HP
代表 山本智浩(ヤート)

地元 神戸のROCK BAND バンド
MIX JUICE
Guitar 担当しております♪

神戸の社会人音楽サークル
KOBE ROCK NITE
企画&ホームページを担当しております。

地元 神戸垂水の釣りクラブ
TFC 釣っております♪

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< ブログ記入者 2 >

★古民家 Cafe 夢日和
代表 川上美千乃(ミーノ)

地元 神戸のROCK BAND バンド
MIX JUICE
Vocal/川上 参加しております♪

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