スズキ(シーバス)釣ったどぉ~♪

先日 仕事の合間を縫って...
またまた海に行ってまいりました。

じゃ~~~~~~~ん
スズキ(シーバス)釣ったどぉ~♪

S_5971755235597.jpg

........てか この魚....

実は最初は小さなメバル君が針に食いついていたのですが
そのメバル君が水面まで上がった来た時に...

海中から猛スピードで針がかりしているメバル君に
水飛沫をあげて食らいついてきたのです。

そらぁ~もう!びっくりしました!

S_5968431576258.jpg

......で!

古民家 Cafe 夢日和 の オーナー川上にお願いして
料理してもらいました♪

スズキの洗い
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ムニエル(うにソース和え)
S_5972191840901.jpg

カマの塩焼き
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カルパッチョ(ミーノ/ソース和え)
S_5971754958852.jpg

いや~もう感激でございます。

私が料理すると刺身と煮つけくらいですが
やっぱり「プロ」が造ると...こうなるんですね♪
めちゃめちゃ美味かった~!

海の恵みに感謝・感謝・感謝


デザインファーム夢日和 山本智浩


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